Restaurant La Tartaruga von Il Sassone

In dem biologischen Kontext, den wir in unserem Betrieb immer angenommen haben, konnten wir in der Küche keine anderen Entscheidungen treffen.

Unser Küchenchef verarbeitet, knetet, kocht, grillt und mischt die besten Zutaten unseres Territoriums, null km und biologisch, um unseren Gästen eine Fülle von Aromen und Farben zu bieten, damit jeder das Gefühl hat, dass Italien in der Küche seinesgleichen sucht!

Für Weinliebhaber bieten wir das Degustationsmenü mit 3 oder 4 Gängen Ihrer Wahl an.

Mit diesem Menü bieten wir traditionelle toskanische und italienische Gerichte an, zu denen wir sorgfältig und mit Bedacht ein Glas Wein kombinieren, der aus den Etiketten unserer Produktion ausgewählt wird.

Es beginnt mit einem frischen Aperitif. Am Tisch wird dann jeder Gang mit einem anderen Wein in einem Crescendo von Intensität und Stärke in Geschmack und Geruch genossen.